给孩子熬粥里边都可以放什么、煮粥有什么禁忌
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一位母亲在粥里加盐,亲手毁了她8个月大孩子的一生.本来她妈妈只是听了“吃盐让力气长好点”的药方,没想到,她根本无意“杀死”孩子!
1.悲剧的原因是什么?一岁以下的宝宝不能吃盐!
之所以会发生这样令人伤心的事情,是因为母亲在婴儿的粥里加了太多的盐。高盐饮食也会增加宝宝心脏和肾脏的负担。
宝宝五脏未发育完全,长期高盐饮食也可能对宝宝的肾脏和心脏功能造成损害。
一岁以下的婴儿肖剑建议吃原来的食物,不添加额外的调味品。牛奶和粥类食物含有足够的婴儿营养。
2.还有什么不适合加在粥里的?膳食碱
有的人为了缩短煮粥时间,在粥里放了一定量的食用碱,使粥发粘,腐烂,适口。殊不知,这样煮出来的粥营养损失很大。
大米、小米、高粱等。用于粥的都含有较多的维生素,其维生素B1、B2和C在酸性环境中稳定,但在碱性环境中易分解。长此以往,会导致维生素缺乏。
所以煮米粥的时候,不要放碱。可以加一些糯米、燕麦等。既能增加粥的粘度,又不会破坏其中的营养成分。它可以一举两得。
冷冻食品
冰粥是目前非常受儿童欢迎的食品。其香甜的口感和冰凉的质地深得青少年的喜爱。但无论是在粥中加入冰镇食物,还是直接冷冻粥,从长远来看都不利于健康。
但不适合感冒体弱的老人和小孩。冰粥喝多了,不仅会堵塞人体的汗毛孔,导致代谢废物难以排出体外,还可能影响肠胃功能。
(母鸡的)蛋
具体说明了为什么鸡蛋不适合加入粥中。有些人喜欢把带壳的鸡蛋直接扔进米饭里煮粥,其实并不好。
因为蛋壳上可能有细菌残留,用水冲不掉。直接下锅煮不好。正确的做法是把鸡蛋打散,煮成粥。最好是水开后再放进去。
3.各年龄段儿童饮食黑名单
宝宝很脆弱,不要给他们吃不该吃的东西,不然很容易后悔。
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