秋天适合喝什么汤家庭煲汤(秋天煮啥汤好呢)

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秋凉，阳气内敛，寒气上升。一旦被寒气侵袭，很容易伤及五脏。中医：秋天一碗汤，不用医生帮忙！秋天经常喝汤会让你受益匪浅！

以下六种材料特别适合秋季煲汤：

欧洲鲫鱼

人在秋季常出现鼻、喉、皮肤干燥，饮食应以滋阴润燥为主。鱼汤能滋阴润燥，广受人们喜爱。

鲫鱼性味甘、平、温，具有调和中焦、补虚、燥湿利水、补虚、暖胃食、补中的功效。鲫鱼可以和豆腐、百合、麦冬、生地等一起煮。能滋阴润燥，暖胃补虚。

枸杞

枸杞性平，味甘。能滋肾润肺，养肝明目。《食疗本草》称之为& quot补筋骨，利人，废功& quot。

现代医学认为，枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素(包括胡萝卜素、叶黄素等有色物质)等活性成分，具有抗氧化、调节免疫、调节血糖和血脂等作用。

猪肉枸杞煮汤，可以调理肝肾不足、精血不足，特别适合老年人。长期服用可防治慢性病，延年益寿。

巨藻

海带性寒咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适用于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化人群，对老年慢性支气管炎也有很好的治疗作用。

同时，海带中含有丰富的碘，经常食用海带有利于预防缺碘性甲状腺肿，维持正常的甲状腺功能。

白萝卜

秋季人体容易出现咳嗽、哮喘、肠胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状。白萝卜有清热化痰的功效，生萝卜能止渴清火；熟食可以消食健脾。

秋季，风寒感冒多发。染上风寒后，你应该吃些热的食物。用葱片、姜片、萝卜片煮汤，可以散寒止咳，预防感冒。

干菜是用新鲜的卷心菜晒干的。当用于粥或汤时，干菜有助于消除内火，清热利肠。干菜焖猪骨汤是传统粤菜汤，能润燥养阴，具有清热润肺、化痰止咳、排毒利尿的作用。

莲藕

煮熟的莲藕味甘，性温，无毒。能养心生血，健脾开胃。莲藕汤能利尿、清热、润肺。秋冬季节，大家都爱喝莲藕牛骨汤，这是一种补血养颜的汤。它& # 039；最好在牛骨炖至五成熟时加入莲藕，这样煮出来的莲藕吃起来又软又糯。

应该提醒的是，当你煮莲藕时，它& # 039；最好不要用铁锅，否则莲藕会变黑。不仅食物看起来不雅观，营养也会打折扣。

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