水果蒸着吃有什么坏处(蒸过的水果还有营养吗)

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大多数水果都是寒凉的。随着气温逐渐下降，很多脾胃虚寒、体质较弱的人不易消化吸收，还可能引起腹泻。"蒸水果不仅能减弱寒气，还能使疗效加倍& quot。在各种食品药品网站上，这样的信息随处可见。

在各种各样的说法中，最常见的是& quot盐蒸橘子治咳嗽& quot，& quot盐蒸柚子清火化痰& quot，& quot蒸苹果止泻& quot和& quot脾胃虚寒适合吃蒸红枣& quot。

这些蒸熟的水果真的能治病吗？针对这些传言，记者咨询了河南省人& # 039；s医院。

用盐蒸橘子可以治咳嗽，杀死所有消炎药？

专家：太夸张了。

"橘皮中的那可汀和橘皮油能止咳化痰，盐蒸能治咳嗽，杀死一切消炎药。"这种说法正确吗？

橘子皮是晒干的橘子皮。是理气化痰的常用药。与陈皮同用，常用于咳嗽、咳痰等症。用盐腌制橘皮，只是为了增强理气化痰的功效，便于保存。

根据中医理论，橘皮的止咳消炎作用主要是通过& quot理气化痰& quot。而且橘皮的理气化痰作用相对较弱，所以在中医中一般不作为主药，而常作为辅药。因此，俗话说& quot用盐蒸橘子可以治咳嗽，杀死所有消炎药& quot是有些夸张了。

"中医是用中药来治病的。根据病人的综合分析& # 039；体质、症状、舌苔、脉象等。药物个别使用，一方不能用到底。"单盐蒸橘子的方法是违背& quot辨证论治& quot在传统中医里。

此外，摄入过多的盐容易损伤肾脏，进而影响肺的功能。尤其对于高血压和肾功能不全的人，应该尽量少用这种方法。

蒸柚子预防老年人中风？

专家：可以& # 039；不作为主药对待。

"带皮蒸柚子可以降低血液循环的粘度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。"现代医学认为，柚子肉含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。经常食用柚子有助于治疗高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病。

此外，柚皮中含有丰富的果胶和柚皮苷，可以降低胆固醇合成酶的活性，对中老年人或胆固醇和脂肪代谢紊乱的人非常有用。但由于柚子性寒，容易加重脾胃负担。脾胃虚弱的人吃柚子可能会拉肚子。因此，对这些人来说，& quot柚子可以蒸着吃& quot。然而，就像橘子皮一样，柚子皮的作用是微弱的。它只是辅助药物，不能作为治疗疾病的主药。

蒸枣适合脾胃虚弱的人？

专家：因人而异。

"蒸枣更容易消化，非常适合脾胃虚弱的人。"这种说法正确吗？干枣果皮较硬，鲜枣性寒，不建议脾胃虚弱的人大量食用。对于脾胃虚弱的人来说，蒸红枣并不是唯一的办法。因人而异。每天吃2到3个枣。长期坚持可以养胃健脾，补血益气，治毒护肝，强身健体。

"苹果是蒸的。果胶蒸熟后，既能吸收细菌和毒素，又有止泻作用，更易消化。"果胶具有抗癌、降血糖和通便作用，在医学上可用作金属中毒的解毒剂和泻药。但是，苹果是不易消化的水果，过量食用会增加t

除了蒸，还有很多关于健康吃水果的观点。

秋冬季节，怎么吃水果最健康？

尽量选择当季的新鲜水果，如苹果、梨、甘蔗、橘子、香蕉等。目前市场上的很多水果都属于& quot过季水果& quot，反季节水果多为人工催熟。如果大量食用，可能会引起生长中的儿童分泌紊乱和肥胖。

中医认为，冬季五行属水，饮食上要注意收阴精，护阳气，防寒保暖。对于适度的水果消费，它& # 039；最好少吃多吃。尤其是老年人，因为消化能力差，胃黏膜萎缩等问题，不宜一次吃很多水果。

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