9道适合夏天吃的低卡蒸菜|附教程夏天的减脂期当然是吃蒸菜低卡好吃还掉秤，不容易上火

9道适合夏天吃的低卡蒸菜|附教程

夏天的减脂期当然是吃蒸菜

低卡好吃还掉秤，不容易上

9道家常蒸菜完整步骤

1.丝瓜蒸肉

1.猪瘦肉切片，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、葱姜水、食用油抓匀。

2.肉片腌制5分钟；丝瓜切厚块铺盘底。

3.把腌好肉片铺在丝瓜上。

4.水开上锅计时蒸10分钟，出锅撒葱花。

2.番茄蒸肉片

1.猪瘦肉切片，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、红薯淀粉、葱姜水、食用油抓匀，腌制5分钟。

2.番茄切块，撒少许盐铺盘底，铺上腌好肉片。

3.水开大火蒸12分钟，出锅撒葱花。

3.南瓜蒸牛肉

1.牛肉切片，加蚝油、少许淀粉抓匀，腌制20分钟。

2.贝贝南瓜去皮去瓤切小块平铺盘中。

3.腌好牛肉平铺在南瓜上面。

4.水开上锅蒸10分钟，撒葱花。

4.鲜菇蒸鸡

1.鸡肉加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1茶匙白糖、1勺淀粉、食用油、姜丝。

2.放入香菇抓匀腌制20分钟。

3.碗底铺金针菇，铺上腌好鸡肉。

4.水开上锅蒸15分钟，出锅撒葱花。

5.羊肚菌蒸蛋

1.羊肚菌温水泡10分钟。

2.碗中打入3个鸡蛋，加盐搅匀；加入半碗泡羊肚菌的水+半碗清水，搅匀撇掉浮沫倒入盘中。

3.水开先蒸8分钟，再放入羊肚菌继续蒸4分钟。

4.出锅撒葱花，淋生抽、香油。

6.清蒸鲈鱼

1.鲈鱼切块，放姜片、1勺料酒腌制5分钟。

2.调酱汁：生抽+蒸鱼豉油+少许开水搅匀。

3.水开上锅蒸9分钟，倒掉盘中腥水，拿掉姜片。

4.淋酱汁，撒葱花，浇热油。

7.蒜蓉粉丝蒸丝瓜

1.粉丝泡软铺盘底，铺上切好的丝瓜。

2.铺上蒜蓉酱，淋适量生抽。

3.水开上锅蒸12分钟，出锅撒葱花。

8.鸡腿蒸娃娃菜

1.鸡腿划刀，加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、黑胡椒粉、姜丝、小米辣抓匀，腌制半小时。

2.盘底铺娃娃菜，铺上金针菇。

3.放上腌好鸡腿，淋入腌制的料汁。

4.上锅蒸30分钟。

9.葱油茄子

1.茄子掰成长段，水开上锅蒸10分钟，筷子能戳透即可。

2.茄子放凉撕成长条，倒掉盘里析出的水。

3.调料汁：蒜末、盐、糖、味精、生抽、陈醋、香油搅匀。

4.料汁浇茄子上，撒葱花，浇上热油激香。