掉秤神器番茄蔬菜汤，饱腹好喝，减脂期天天喝都不腻

不少姐妹入秋管不住嘴，贴秋膘悄悄找上门，想减脂又不想亏待味蕾、饿肚子。

今天分享一款我家常喝的番茄杂蔬减脂鲜汤，没有重油重糖，依靠番茄天然酸甜提味，搭配多种鲜蔬，营养均衡。暖胃好喝，饱腹感超强，晚餐代替主食，暖心养生，轻松告别多余赘肉，新手也能一次成功。

准备全部食材：番茄、鸡蛋、木耳、火腿、千张、金针菇、胡萝卜、香菜、葱花，简单家常食材，轻松凑齐。

1. 番茄下锅翻炒，充分炒出沙、炒出浓郁汁水，汤底灵魂关键
2. 加入两碗清水，大火煮开，酸甜汤底基底完成
3. 依次下入胡萝卜、金针菇、木耳、千张、火腿所有配菜
4. 淋入一小碗水淀粉，汤汁微微浓稠，口感更好
5. 关火缓缓淋入蛋液，焖出嫩滑蛋花
6. 加入一勺胡椒粉，去腥增香，风味升级

1. 加1勺生抽，简单提鲜，不重口
2. 放1勺蚝油，丰富汤汁鲜味
3. 再次煮沸，撒上香菜、葱花，香气瞬间拉满
4. 搅拌均匀，关火出锅，减脂鲜汤大功告成

小贴士

1. 减脂期建议晚餐食用，少放火腿，减脂效果更佳
2. 想要更低卡，火腿可以替换鸡胸肉丝
3. 番茄一定要炒出沙，汤的味道才会浓郁好喝

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