日常情绪压抑、爱生闷气、心火旺盛，会导致肝气郁结，出现心烦易怒、胸闷乏力、睡眠变差的情况。不需要复杂的药材，几款家常食材搭配炖煮，温和梳理肝气、清降心火，坚持饮用，情绪更平和，身体也会越来越舒展。

一、金桔萝卜雪梨水

食材

金桔5颗、白萝卜皮适量、雪梨皮适量、清水800ml

制作步骤

1. 金桔用盐搓洗表皮杂质，洗净后对半切开；白萝卜、雪梨用盐洗净外皮，削下完整果皮。

2. 将所有食材放入锅中，加入准备好的清水。

3. 大火将水烧开，转小火慢煮15分钟。

4. 煮出浓郁果香后关火，滤出汤汁，放温即可饮用。

作用

金桔疏肝理气、缓解胸闷郁结，白萝卜皮清热行气、疏通体内淤堵，雪梨皮清润降火。三者搭配，专门改善肝气不舒、心火旺盛引发的烦躁易怒、胸口闷堵，日常饮用能舒缓情绪、顺理肝气。

二、麦冬甘草清心水

食材

麦冬8克、甘草3克、清水700ml

制作步骤

1. 麦冬和甘草用清水冲洗干净表面浮尘。

2. 食材一同放入养生壶或煮锅，加入足量清水。

3. 大火煮沸后，转小火慢煮12分钟。

4. 关火焖5分钟，析出食材营养后即可饮用。

作用

麦冬滋阴清心、缓解虚火烦躁，甘草调和脾胃、舒缓心绪。适合长期心火重、内心焦躁、情绪紧绷、夜间心烦难安的人群，清心降火不伤脾胃，温和养护身心。

三、绿豆莲子山药排骨汤

食材

排骨200克、绿豆16克、莲子15克、铁棍山药1根、生姜2片、少许食盐、清水适量

制作步骤

1. 绿豆、莲子提前用清水浸泡30分钟；山药去皮切均匀小段，浸泡清水防止氧化发黑。

2. 排骨冷水下锅，放入姜片，大火焯水煮沸，撇去表面血沫，捞出排骨用温水冲洗干净。

3. 将焯水后的排骨、泡好的绿豆、莲子、姜片一同放入炖盅，加入足量清水。

4. 隔水大火烧开后，转小火慢炖1小时。

5. 放入切好的山药段，继续隔水慢炖30分钟。

6. 出锅前加入少许食盐调味，搅拌均匀即可食用。

作用

绿豆清热降火、清除体内郁热，莲子清心安神、舒缓情绪，山药健脾养胃、固本培元，排骨补充营养。整道菜清内热、疏肝郁、健脾胃，适合内热重、肝气郁结、情绪烦躁、体虚乏力的人群食用。

四、红枣桂圆山楂汤

食材

红枣5颗、桂圆5颗、枸杞少许、山楂干5克、老红糖适量、清水800ml

制作步骤

1. 红枣洗净去核，桂圆、山楂干、枸杞全部冲洗干净备用。

2. 将红枣、桂圆、山楂干放入锅中，加入清水大火煮开。

3. 转小火慢煮20分钟，煮出食材香甜味道。

4. 放入枸杞和老红糖，继续小火煮5分钟，至红糖完全融化即可。

作用

红枣、桂圆补气养血、舒缓身心疲惫，山楂行气散淤、疏通肝气郁结，红糖温润滋补。这款甜汤性质温和，行气而不破气，能够调理肝郁气滞，改善情绪低落、爱叹气、心绪不畅的问题，常喝气色好、情绪稳。

温馨提示

食疗为日常温和调养，不可替代药物；体内湿热过重、容易上火长痘的人群适量饮用甜汤；脾胃虚寒者减少寒凉食材的食用频率。