关于菌菇你想知道什么(不常见的菌菇)

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蘑菇营养丰富，味道鲜美，营养丰富。寒流来袭时，它们就是你提高免疫力，避免感冒的武器。

这里给你推荐六种蘑菇。来看看他们的健康秘诀吧！

香菇：调理免疫力

众所周知，免疫力低的人冬天更容易感冒。中医认为& quot正气在内，邪不可干& quot。通过增强体内正气，就不容易被病毒侵袭，香菇有扶正的作用。

现代医学研究也表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，香菇的香气挥发性成分也有抗病毒作用。所以冬天经常吃香菇，免疫系统功能会增强，不容易感冒。

竹荪：润肺止咳。

竹荪是一种营养丰富、香气浓郁、味道鲜美的珍贵食用菌。它已被列为世界上最大的八宝草& quot自古以来。中医认为，肺虚久咳，吃竹荪可以缓解。这里肺虚久咳指的是慢性咳嗽，不是普通感冒引起的咳嗽。

肺的主要症状，如多汗、自汗、盗汗，或动则喘息，都是肺虚所致，而白竹荪能益气养阴、润肺止咳。

猴头菇：养胃

猴头菇，菌中之王，因其形而得名。有一句民间谚语说& quot多吃猴菇，返老还童& quot。猴头菇能降低胃酸，通过降低胃酸保护胃黏膜。因此，猴头菇可以缓解胃溃疡、慢性胃炎、胃酸过高引起的不适。

专家建议，可以吃猴头菇汤缓解胃病。选取猴头菇60克，用温水浸泡，切成薄片，加水煎煮，加少许黄酒效果更佳。其实黄酒也叫米酒，有补中和保护胃黏膜的作用。

银耳：美容养颜

又名银耳、黑木耳，味甘、淡、平。它们不仅具有健脾开胃的功效，还具有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的功效。它们还能增强人体免疫力。他们是& quot鸟& # 039；s nest & quot普通人和四季最佳产品。

对于女性来说，脸上长斑是一件很困扰的事情。银耳富含天然胶质，具有滋阴润肺的功效。长期食用可滋润皮肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。

木耳：养血养颜。

黑木耳性平味甘，有滋补、润燥、养血、益胃、润肺的作用。黑木耳含铁量高，补气养血，能使人面色红润，桃花般。

据现代科学分析，每100克干黑木耳含铁97.4毫克，比知名补铁蔬菜3354菠菜(100克含铁2.9毫克)中铁含量高出30多倍。

此外，黑木耳还可用于气血不足，体虚，面色苍白，缓解贫血，月经不调，月经量多等不适症状，所以女性多吃黑木耳是极好的。

金针菇：增加智力

金针菇——具有养肝、益肠胃等功效。它含有许多必需氨基酸，可以促进儿童& # 039；的身体和智力发展，所以它被称为& quot益智蘑菇& quot。

金针菇最好煮一下，帮助蛋白质溶出。金针菇有个有趣的名字叫& quot明天见& quot，意思是今天吃什么金针菇，第二天从厕所排出什么金针菇。

这是因为金针菇含有真菌多糖，在人体内难以消化。另外，金针菇口感嫩滑，我们平时吃的时候咀嚼的次数比较少。当然，你不会& # 039；不要太担心。只要你慢慢吃，你还是可以的

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