美食

月饼“顶流”来了！门店大排长队，一天卖出4万个

距离中秋还有半个月，上海老字号月饼店已经迎来抢购热潮。记者现场看到，多家老字号门店外队伍绵延几十米，有人一次囤20盒鲜肉月饼。还有的商家表示，高峰期一天能卖出4万个。队伍...

打卡不是终点，也可能是文化传承的起点

我拍故我在？
最近，“打卡”成为许多年轻人社交生活中的高频词。从人头攒动的网红餐厅，到静谧高雅的艺术展览，“打卡”现象可谓无处不在。“打卡”行为也早已超越简单消费，成为...

从一杯茶到一种生活方式，湖南茶博会引领湘茶消费新范式

秋日星城，茶香漫馆。9月11日，湖南国际会展中心（芒果馆）内人流涌动、茶香四溢，第十八届湖南茶业博览会正式拉开帷幕。为期四天的展会里，3万平方米展馆内外宾客往来、热气升腾，全省58...

从一杯茶到一种生活方式，湖南茶博会引领湘茶消费新范式　

秋日星城，茶香漫馆。9月11日，湖南国际会展中心（芒果馆）内人流涌动、茶香四溢，第十八届湖南茶业博览会正式拉开帷幕。为期四天的展会里，3万平方米展馆内外宾客往来、热气升腾，全省58...

必买的12件“山姆好物”：便宜大碗，用不完，根本用不完

对于我这种三口之家来说，山姆最大的问题真不是贵，而是“量大管饱”，大多数东西，都是买一次，用半年甚至一年多那种。

让我不由得感叹——用不完，真的用不完！



今天，我就和大家分...

黄瓜别只会拍！两步搞定饭店秘方，脆到邻居砸门问

各位吃货朋友们，咱先把“拍黄瓜”那套思维放一放。为什么你拌的黄瓜总是容易出水、不入味？核心误区就两个：一是只依赖醋的酸味，忽略了“复合香气”的构建；二是处理黄瓜的手法太粗...

红糖冰糖白糖别乱放！用对了，你的菜瞬间甩开别人几条街

今天咱们不聊什么米其林大餐，也不搞那些花里胡哨的分子料理，咱们就聊点家家户户灶台上都有的东西——糖。红糖、冰糖、白糖，看着都是甜丝丝的白色或褐色颗粒，但你要是以为它们能...

牛角包起酥不翻车：黄油和面团温度一致，层层酥到掉渣

今天聊牛角包。我以前做牛角包，配方换了好几个，面粉用贵的，黄油也舍不得省，可烤出来不是死面疙瘩，就是黄油从缝里漏成一滩。后来跟一位开酥师傅聊，他一句话点醒我：牛角包起酥的关键...

炸油条别放明矾！换这3样，空心酥脆香到邻居敲门

油条蓬松酥脆：明矾替代品用什么？这个问题，我被粉丝问了不下百遍。说实话，我以前也迷信“矾碱盐”，总觉得不放明矾的油条没灵魂。直到楼下张姨退休前，把她炸了三十年油条摊的秘诀告...

羊肉膻味大揭秘！学会这几招，炖出的羊肉香到舔盘

一到冬天，谁能拒绝一锅热气腾腾的炖羊肉呢？可偏偏那股子膻味，让不少人又爱又恨。你是不是也遇到过这种情况：满心欢喜买回一块羊肉，结果炖出来一股“羊圈味”，别说喝了，闻着都上头。...

别再把鸡蛋随便扔冰箱了！学会这几招，放一个月照样像刚捡的

很多人觉得鸡蛋有壳，那就是个天然保险箱，随便往冰箱门上一搁就完事了。甚至有些朋友，看蛋壳上沾了点鸡毛、脏东西，非得用水洗得干干净净才肯放进去，觉得这样才卫生。得，这一洗，好心...

别被配料表骗了！月饼季真正的“照妖镜”藏在营养成分表里

中秋的脚步一天天近了，空气里仿佛都飘着莲蓉和五仁的香气。我猜，最近大家的购物车里多多少少都躺了几盒月饼吧？这几年咱们买吃的东西，越来越讲究了，拿起一盒月饼，第一反应就是翻到...

荤素搭配晚餐！豆腐牛肉煲补铁补钙，好吃不麻烦

所谓家的味道，其实就是用最家常的食材，做出最温暖人心的味道。不用花哨技巧，三两道家常小菜，有荤有素有主食，简单出锅，就是全家最爱的暖心一餐～
豆腐牛肉煲




营养亮点：牛肉富含...

香港美食博览“丁财两旺”

观众在美食博览上选购商品。
吕小炜摄（新华社发）

美食博览现场人头攒动。
图片来源：香港中通社
由香港贸易发展局主办的第36届美食博览日前在港举办，吸引众多海内外客商与市民...

喝不完的豆浆别浪费，可以做这款小甜品！

豆浆应该是很多家庭早餐中出现频率最高的饮品，大多数人应该都会选择自家磨豆浆，可是经常磨一壶豆浆喝不完，怎么办？

喝不完的豆浆换个花样，可以做这款小甜品，用剩余的豆浆做布丁，同...

这吃商也太高了吧！一口就香迷糊了！都去做

孩子这两天老念叨着要吃点香的，我翻冰箱翻出一盒午餐肉，又凑了几片海苔，就鼓捣了这个海苔午餐肉，炸出来一口下去，海苔的咸鲜裹着午餐肉的香，外壳酥酥的，他咬了一口直接香迷糊了，说比...

就喝了三回，通开肠道积便！干便硬便一扫而空，肚子轻松舒坦

​就喝了三回，通开肠道积便！干便硬便一扫而空，肚子轻松舒坦
1. 芝麻蜂蜜水


食材准备： 熟黑芝麻、蜂蜜。
制作步骤：
把熟的黑芝麻碾碎放入碗中，加一勺蜂蜜，倒入半碗温水（不能用开水...

低升糖！凉拌洋葱木耳，陈醋一拌，清爽开胃

秋天贴秋膘，油腻吃多了，就想来点开胃清爽的。
凉拌洋葱木耳就是那道"解腻小菜"：木耳脆、洋葱甜、陈醋香，拌在一起酸辣开胃。洋葱和木耳都是低GI食材，还护血管，控糖期也能放心吃...