中餐
- 18道凉拌菜做法，清爽解腻，抚平烦躁，学会做给家人吃
2026-09-14
凉拌秋葵
食材：
秋葵、葱、蒜头、小米辣。
做法：
1、秋葵洗净，锅中烧水，水开放入秋葵，加适量盐和少许油，煮2-3分钟，捞出冷水冲洗一下。
2、秋葵去掉头尾，对半切开摆盘，不... - 十八道减脂餐做法，营养搭配，开胃没负担，坚持一个月变瘦很简单2026-09-14
凉拌虾仁鸡蛋
鲜虾甜脆Q弹，鸡蛋滑嫩，玉米粒香甜，拌上酱汁酸酸辣辣真的好香，做法简单。
食材:
虾、鸡蛋、玉米粒、姜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、盐、料... - 十八道减脂餐做法，营养搭配，开胃没负担，坚持一个月变瘦很简单 2026-09-14
凉拌虾仁鸡蛋
鲜虾甜脆Q弹，鸡蛋滑嫩，玉米粒香甜，拌上酱汁酸酸辣辣真的好香，做法简单。
食材:
虾、鸡蛋、玉米粒、姜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、盐、料... - 十八道减脂餐做法，营养搭配，开胃没负担，坚持一个月变瘦很简单2026-09-14
凉拌虾仁鸡蛋
鲜虾甜脆Q弹，鸡蛋滑嫩，玉米粒香甜，拌上酱汁酸酸辣辣真的好香，做法简单。
食材:
虾、鸡蛋、玉米粒、姜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、盐、料... - 十八道吃不腻的家常菜，有荤有素还有汤，做法简单，一学就会2026-09-14
辣椒炒肉
食材：
五花肉、青椒。
做法：
1、空锅放青椒、些许盐，炒出虎皮盛出。
2、空锅放五花肉片炼出猪油，留底油放蒜、小米辣爆香，放入青椒。
3、加一勺生抽、一勺... - 十八道吃不腻的家常菜，有荤有素还有汤，做法简单，一学就会 2026-09-14
辣椒炒肉
食材：
五花肉、青椒。
做法：
1、空锅放青椒、些许盐，炒出虎皮盛出。
2、空锅放五花肉片炼出猪油，留底油放蒜、小米辣爆香，放入青椒。
3、加一勺生抽、一勺... - 十八道吃不腻的家常菜，有荤有素还有汤，做法简单，一学就会2026-09-14
辣椒炒肉
食材：
五花肉、青椒。
做法：
1、空锅放青椒、些许盐，炒出虎皮盛出。
2、空锅放五花肉片炼出猪油，留底油放蒜、小米辣爆香，放入青椒。
3、加一勺生抽、一勺... - 火锅底料加牛奶？这锅鲜到舔碗停不下来2026-09-14
刷到火锅底料配牛奶的吃法时，谁不是带着点怀疑？直到亲自试了才发现，这波混搭简直是神仙操作！
厚重的火锅底料被牛奶中和得温润顺滑，辣而不燥、鲜而不腻，不管是涮肉还是煮菜，每一口... - 一口鲜到骨子里！这锅菌菇鸡汤暖透全家秋冬2026-09-14
天气转凉后，最惦记的就是一锅清润的菌菇鸡汤。没有厚重油脂，只有鸡肉的鲜香和菌菇的甘醇，喝起来温润不腻，老人孩子都能喝，喝完浑身暖乎乎的，比吃大鱼大肉还舒服。
这道菜不用复杂... - 皖北萧县羊肉汤，奶白浓汤暖透冬日风寒2026-09-14
对于生活在萧县的人来说，一碗热气腾腾的羊肉汤，是冬季里最踏实、最温暖的慰藉。这道传承了三百余年的地方名吃，如今已不仅仅是一种食物，更承载着皖北地区的饮食文化与浓浓乡情。...
- 秋风起蟹正肥，安徽人最爱这道咸蛋黄炒蟹2026-09-14
秋风一起，安徽的河湖港汊便到了最热闹的时节。这时候的螃蟹，壳薄肉满，膏黄脂肥，正是赏味的最佳光景。而在皖南一带，人们对这秋日恩物有着独特的烹饪心得——用当地腌得透鲜的咸蛋...
- 秋日限定香甜：在家复刻安徽糖炒栗子，满屋飘香2026-09-14
秋天一到，街头的糖炒栗子香味就飘起来了。那股甜丝丝、暖烘烘的味道，混着铁锅里翻炒的黑砂和栗子壳微微焦香的气息，总能让人忍不住停下脚步。不过，自己在家做糖炒栗子，其实一点都...
- 皖北冬日小甜食：琉璃地瓜，脆得咔嚓响2026-09-14
安徽琉璃地瓜这道菜，在皖北一带的农家饭桌上时常露面，做法说不上多精致，但胜在实在。地瓜这东西，本来就是寻常人家过冬常备的粗粮，蒸着吃煮着吃都行，可一旦裹上糖浆炸出来，那就不一...
- 秋晒干豆角，慢炖五花肉，藏尽池州乡土烟火味2026-09-14
池州人做干豆角烧肉，多半是在秋天就埋下了伏笔。暑气刚退，菜园里的豆角疯长了一季，摘也摘不完，索性烧一锅开水，把嫩豆角烫软了，挂在竹竿上晒。晒足三个大太阳，原先水灵灵的豆角就成...
- 浓油赤酱焖一锅秋味，板栗焖鸭，汤汁拌饭堪称一绝2026-09-14
安徽人做板栗焖鸭，讲究的是秋日里那份实在的滋味。皖南山区多麻鸭，肉质紧实耐炖；而板栗则多取自大别山一带，个小却粉糯香甜。两者相遇，鸭油浸润板栗，栗香渗入鸭骨，是农家宴客时少不...
- 咸香裹着笋甜，大火收汁挂味，解锁正宗皖南油焖春笋2026-09-14
皖南乡下，路过竹林边的人家，院子里正飘着酱香味儿。跟主人家讨了碗饭，桌上一盘油亮亮的焖笋，黑红油润，咬下去脆嫩回甘，配着新米饭，不知不觉就吃了两碗。那会儿才知道，安徽人做春笋，不...
- 刮净瓜瓤薄切速炒，菜籽油锁住碧绿脆嫩原生瓜香2026-09-14
在安徽的家常餐桌上，苦瓜从来不是主角，却总能在夏天占据一席之地。皖南人做苦瓜，不似粤人那般填肉蒸酿，也不比川人用豆豉辣椒提味，只是简简单单地清炒。一盘端上来，碧绿生青，素净得...
- 冬春解腻神器！无需复杂工序，在家复刻地道泡椒酸黄瓜2026-09-14
泡椒酸黄瓜这道小食在安徽人家的餐桌上有着稳固的地位，尤其在冬春交替、胃口倦怠的时节，一碟翠色欲滴的腌黄瓜往往比荤腥大菜更早被清空。记得头一回在皖南亲戚家吃到它，满桌鸡...
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五款美味多汁的油爆虾食谱 你最钟爱哪一款，油爆虾是很多朋友喜欢的美食，它的营养价值极高，虾肉中含有丰富的镁，它能很好的保护心血管
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正宗红烧肉的家常做法，五花肉肥而不腻口齿留香
就算不喜欢吃肥肉的人也无法阻挡红烧肉的诱惑。红烧肉肥而不腻，肥肉软弹入口既化，吃完口齿留香，简直想要再吃一碗饭。红烧肉的做法很
