中餐

别再把鸡蛋随便扔冰箱了！学会这几招，放一个月照样像刚捡的

很多人觉得鸡蛋有壳，那就是个天然保险箱，随便往冰箱门上一搁就完事了。甚至有些朋友，看蛋壳上沾了点鸡毛、脏东西，非得用水洗得干干净净才肯放进去，觉得这样才卫生。得，这一洗，好心...

别被配料表骗了！月饼季真正的“照妖镜”藏在营养成分表里

中秋的脚步一天天近了，空气里仿佛都飘着莲蓉和五仁的香气。我猜，最近大家的购物车里多多少少都躺了几盒月饼吧？这几年咱们买吃的东西，越来越讲究了，拿起一盒月饼，第一反应就是翻到...

荤素搭配晚餐！豆腐牛肉煲补铁补钙，好吃不麻烦

所谓家的味道，其实就是用最家常的食材，做出最温暖人心的味道。不用花哨技巧，三两道家常小菜，有荤有素有主食，简单出锅，就是全家最爱的暖心一餐～
豆腐牛肉煲




营养亮点：牛肉富含...

香港美食博览“丁财两旺”

观众在美食博览上选购商品。
吕小炜摄（新华社发）

美食博览现场人头攒动。
图片来源：香港中通社
由香港贸易发展局主办的第36届美食博览日前在港举办，吸引众多海内外客商与市民...

这吃商也太高了吧！一口就香迷糊了！都去做

孩子这两天老念叨着要吃点香的，我翻冰箱翻出一盒午餐肉，又凑了几片海苔，就鼓捣了这个海苔午餐肉，炸出来一口下去，海苔的咸鲜裹着午餐肉的香，外壳酥酥的，他咬了一口直接香迷糊了，说比...

就喝了三回，通开肠道积便！干便硬便一扫而空，肚子轻松舒坦

​就喝了三回，通开肠道积便！干便硬便一扫而空，肚子轻松舒坦
1. 芝麻蜂蜜水


食材准备： 熟黑芝麻、蜂蜜。
制作步骤：
把熟的黑芝麻碾碎放入碗中，加一勺蜂蜜，倒入半碗温水（不能用开水...

低升糖！凉拌洋葱木耳，陈醋一拌，清爽开胃

秋天贴秋膘，油腻吃多了，就想来点开胃清爽的。
凉拌洋葱木耳就是那道"解腻小菜"：木耳脆、洋葱甜、陈醋香，拌在一起酸辣开胃。洋葱和木耳都是低GI食材，还护血管，控糖期也能放心吃...

现在办酒席，桌上的白酒为什么没人喝了？

酒，已经在中国有几千年的历史了，文人以酒助诗兴，百姓以酒寄欢愁，将士以酒壮行色，游子以酒慰离情。老话说，无酒不成席，一直到现在，酒依然是餐桌上必不可少的，就比如酒席上，它的标配就是...

警惕！变质调料隐藏的致癌风险及正确保存方法

你是否曾经在厨房的角落里发现那些开封已久的调味品？你会不会想，调味品不是可以放很久吗？实际上，很多人对调味品的保存和使用存在误解。调味品虽然是我们日常烹饪中不可或缺的部...

这才是 “水煮肉片” 的正宗做法，技巧详细拆解，越看越想吃

你做的水煮肉片，是不是卖相看着还行，吃起来却完全不对味？肉片又老又硬，筷子夹都夹不动，底下的菜比肉还多，红油看着红，却不香也不辣，简直像一碗带颜色的汤泡肉。问题出在哪？其实不在辣...

这才是 “宫保鸡丁” 的正宗做法，干货逐一讲解，看完直咽口水

你做的宫保鸡丁，是不是总感觉少了点什么？鸡丁柴得像在嚼纸，花生米软塌塌的，汤汁要么稀汤寡水，要么黏成一坨，更别提什么“糊辣荔枝味”了。很多人以为宫保鸡丁就是“鸡丁炒花生米”...

这才是 “清蒸鲈鱼” 的正宗做法，大厨要点分享，简单又特别鲜

清蒸鲈鱼，听起来是道最没有门槛的菜，可很多人做出来就是不对味。鱼腥气没去掉，肉又老又柴，盘子里的汤汁浑浊不清，浇上去的热油也没有那种喷香的滋啦感。明明食材够新鲜，调料也放了...

这才是“回锅肉”的正宗做法，老手细致讲解，看着就香气满满

回锅肉，听着简单，做的人也多，但真正端上桌能让人眼前一亮的，没几个。有人做的肉片又硬又腻，咬一口满嘴油；有人炒出来的肉片卷不起来，柴得像牛肉干；还有人豆瓣酱放了一大勺，颜色却灰扑...

猪大肠营养功效及家常做法，补充体力又解馋，但这3类人要管住嘴

猪大肠是很多家庭餐桌上的家常菜，口感弹牙又下饭。它含有蛋白质、铁元素和多种矿物质，适量吃能补充体力。但血脂偏高、尿酸偏高和肠胃弱的人要管住嘴，今天就聊聊怎么吃才放心。...

蒸冬枣的营养功效与作用，入秋后这口应季家常果，3个好处让身体更舒服

秋天冬枣大量上市，蒸熟了吃别有滋味。蒸过的冬枣果肉软糯，营养留住大半，脾胃吃了也舒服。这篇文章聊聊蒸冬枣的三个家常好处和简单做法，入秋吃正应季。
秋天一到，水果摊上堆满了...

入秋应季水果怎么选？葡萄营养价值及功效，家常吃法吃对了身体舒服

入秋葡萄正当季，酸甜多汁营养足。葡萄里藏着花青素、白藜芦醇和钾元素，家常吃法吃对了身体才舒服。这篇聊聊怎么挑怎么洗怎么吃才对路。
入秋后水果摊上显眼的，就是一串串紫的...

家常酱大骨别乱煮！三十年老配方，软烂入味不发柴

古人有言：“春尝鲜，秋食醇，四时烟火，皆是安然。” 人到中年，褪去了浮华喧嚣，最偏爱餐桌之上的家常滋味。一桌热气腾腾的家常菜，无需山珍海味，便能抚平生活琐碎的疲惫，守护一家人的三...

一定要试试这8道菜，孩子超爱吃，太香太下饭，个子也长高了

家有娃的家长谁没为吃饭愁过？追在屁股后面喂半天，饭碗还剩大半，个子比同班同学矮小半头，补再多营养品都不如一顿吃得香来得实在。今天给大家整理的这8道菜，全是我家亲测了大半年...